鹅间茶档茶餐厅隶属于广州优元餐饮管理有限公司,一直秉承着精选真是材料,为消费者提供真材实料、口味正宗地道的美食而努力,“诚信求合作、共赢谋发展”的经营理念,致力打造全国烧鹅加盟的领军品牌。
鹅间茶档是广州优元餐饮管理有限公司旗下品牌,新推出的一个火爆加盟品牌。公司本着“诚信求合作、共赢谋发展”的经营理念,致力将“鹅间茶档”打造成全国烧鹅加盟的领军品牌。鹅间茶档的烧鹅选材制作十分严格,每一只都是生长期在75天到80天的清远黑鬃鹅。此鹅生长期短,体型适中,肉厚骨小,肥腴鲜美,是制作烧鹅的绝佳原料。烧鹅进缸烘烤前,要先在鹅肚子里塞进八角等十几种植物香料,腌制5-6小时,并在瓦缸里以古法烧制荔枝木来烘烤黑鬃鹅,这样烧出来的鹅不仅肉质最嫩滑,表皮最酥脆!在进食时以酸梅酱蘸食,更显风味别具。
鹅间茶档秉承用细节打分,以诚信待人的经营宗旨,感悟客户需求、以超越满意的服务理念,面向大众服务百姓的市场定位,以招牌烧鹅为代表的鹅间茶档、专业贴心的卓越服务赢得广大消费者的信赖与厚爱。
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